- morcillas de puerro
- harina
- huevo
- aceite
- Ponemos las morcillas a cocer en agua durante 20 minutos, las sacamos a un plato y las dejamos enfriar.
- Las abrimos con un cuchillo y sacamos la carne retirando la piel que luego vamos a desechar.
- Con la carne hacemos bolitas y las rebozamos con harina y huevo.
- Luego las freimos en aceite muy caliente y las sacamos a un plato.
