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sábado, 30 de marzo de 2013

CÓCTEL DE MARISCO



INGREDIENTES

5 Palitos de Cangrejo
12 Langostinos
2 Huevos duros
1/2 Cebolleta
2 Pepinillos en Vinagreta
4 hojas de Lechuga

Para la salsa:
Mahonesa
Kepchup
Coñak
Mostaza















RECETA

Esta es una receta muy sencilla, sabrosa y muy fresca.
Cocemos los huevos durante 10 minutos y los langostinos durante 3 minutos , vamos picando todos los ingredientes y los vamos poniendo en un bol .

Por otro lado juntamos la mahonesa, el kepchup, un chorrito de coñak y un poquito de mostaza, para hacer la salsa y la juntamos con todos los ingredientes que hemos picado , todos menos la lechuga.
En una copa o bol de cristal ponemos un poquito de lechuga cortada en juliana , esto será la base de nuestro cóctel y luego por encima  la mezcla de la salsa y el marisco, unos langostinos  por encima para decorar y ya tenemos este delicioso plato.

Un truco es envolverlo en film plástico, para que no se seque la salsa  y meterlo en la nevera para que este frío.
Buen provecho.
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